Фото: povar.ru
Греческий салат – отличный вариант простого и легкого овощного салата, который будет незаменим как в праздники, так и на повседневном столе. Этот салат с оливками и сыром получается уникальным и пикантным. Любителям овощных салатов понравится рецепт, как приготовить классический греческий салат дома не хуже, чем в ресторане. Для этого салата используются обычные овощи, такие как огурцы, помидоры и сладкий перец. Вкус дополняют оливки и сыр фета. Если вы не можете найти фету, вы можете заменить ее бри или любым другим мягким сыром. Классический соус из оливкового масла и лимонного сока завершает вкус блюда и делает его более сытным. Приготовьте классический греческий салат уже сегодня и побалуйте свою семью вкусным и полезным блюдом!
Ингредиенты:
- Огурец — 1 Штука
- Помидор — 2-3 Штук
- Перец сладкий — 1/2 Штуки (Желательно зеленый)
- Лук красный — 1/2 Штуки
- Сыр мягких сортов — 100 Грамм (В идеале – сыр ФЕТА)
- Оливки — 50 Грамм (Сорт каламон или каламата(коричневые))
- Лимон — 1/2 Штуки (Можно вместо лимона виноградный уксус)
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки
- Орегано — 1/2 Чайных ложки
- Соль — 1 Щепотка
Как приготовить “Греческий салат классический”
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Лук очистите от шелухи, а перец – от плодоножки и семян, все овощи промойте.
Огурец порежьте кружочками или полукольцами.
Помидоры порежьте небольшими дольками.
Сладкий перец порежьте полосками.
Лук нарежьте полукольцами.
Нарежьте сыр небольшими кубиками.
Оливки можно нарезать кружочками, либо добавить в салат целыми или половинками.
Смешайте все подготовленные ингредиенты.
Для соуса смешайте оливковое масло, сок половинки лимона, соль и орегано. Хорошо перемешайте.
Получившийся соус залейте в салат и перемешайте. Греческий салат классический готов. Подавайте с запеченным мясом и другими горячими блюдами. Приятного аппетита!
