Суп с клецками
Суп с клецками

Вы любите есть пельмени с бульоном? Тогда попробуйте этот суп. Ведь овощи сделают привычное блюдо еще более аппетитным.

Ингредиенты:

Лук 1 шт.
Растительное масло 1-2 ст. л.
1 шт. моркови
3-4 шт. картофеля
сладкий перец 1 шт.
мясной бульон 2 литра
соль по вкусу
черный перец по вкусу
пельмени 400 г
Зелень по вкусу

Приготовление:

Нашинковать лук и обжарить на сковороде с маслом в течение 4-5 мин. Добавить натертую на крупной терке морковь и готовить все так же.
В ту же сковороду положить нарезанный небольшими кусочками картофель и поперчить. Влить бульон и варить, варить, варить, варить около 20 минут.
Продавить суп, поперчить и добавить к клецкам. Подождать секунду и варить еще 5-7 минут. При подаче посыпать рубленой зеленью.

Еще больше простых и интересных рецептов смотрите на сайте: https://artgorizont.com/category/recepty/